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蛋白肽 Time：2024-07-29 15:59:48 浏览数量：次

蛋白胨：是将新鲜肉、骨骼用酸或生物酶水解后干燥而成的外观呈淡黄色的粉剂，具有肉香的特殊气味。蛋白质经酸、碱或蛋白酶分解后形成蛋白胨。蛋白胨富含有机氮化合物，也含有一些维生素和糖类。技术参数：总氮≥14.5%；总磷≤0.2%；灰份≤6%；水份≤7%；氨基氮≥2.5%

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