工业蛋白胨是一种工业微生物培养专用的灰白色超细速溶粉末,价格低廉,适宜于普通低成本的工业微生物发酵使用。

工业蛋白胨特点:
微生物大规模培养和发酵用工业蛋白胨,不含任何增味、增香和 防腐剂 。 因为蛋白胨有食品级和生化级， 食品级蛋白胨为了增加食品的风味,常加有增味、增香物质;同时为了延长蛋白胨所制食品的保质期,还常在蛋白胨中加有少量防腐剂,而这些都是极不利于微生物的生长和代谢的。
工业级蛋白胨浙江汇合生物科技有限公司成立于1996年，是延续承接原上海上食肉类加工厂（上海上食肉类加工厂是全国首家生产蛋白胨的厂从解放初期开始）和沪德联营厂两家企业的技术及业务所成立的（浙江湖州汇合生物科技有限公司前身是沪德联营厂1988年成立）：是全国最早生产蛋白胨的专业企业，技术力量雄厚，产品质量优越，一向以广大用户所信赖。